イクリ酒を発掘しました。 - 2020.03.28 Sat
数年前にイクリ酒を漬けたことがことがありました。
戸棚の奥に仕舞い込まれていたものを、
この度の断捨離で発掘しました(笑)

名札の日付はH27年7月11日。
5年ほど前です。

きっとブログに書いているはず、と探してみたら、
しっかり、当時の写真が残っていました。
2015年、たぶん、ガラケーで撮った写真。
何だか懐かしいです。

ピカピカのキレイなイクリ。

5年も前のものなので、もう飲めないかなと思っていたら、
しっかり飲めるし、漬かってるイクリも美味しく食べられました。

お酒って何年たっても大丈夫なんですね。

中身も入れ物も断捨離するつもりだったんですけど、
何だかまた漬けてみたくなっちゃって、保管中。

今度は梅酒を漬けてみたいなと思ってます。

5年前も本当は梅酒を付けたかったんですけど、
時期を外してしまって、イクリで試してみたんです。

梅酒リベンジ〜♪
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