イクリ酒を発掘しました。 - 2020.03.28 Sat

数年前にイクリ酒を漬けたことがことがありました。

戸棚の奥に仕舞い込まれていたものを、

この度の断捨離で発掘しました（笑）







名札の日付はH27年７月11日。

５年ほど前です。







きっとブログに書いているはず、と探してみたら、

しっかり、当時の写真が残っていました。

2015年、たぶん、ガラケーで撮った写真。

何だか懐かしいです。







ピカピカのキレイなイクリ。







５年も前のものなので、もう飲めないかなと思っていたら、

しっかり飲めるし、漬かってるイクリも美味しく食べられました。







お酒って何年たっても大丈夫なんですね。







中身も入れ物も断捨離するつもりだったんですけど、

何だかまた漬けてみたくなっちゃって、保管中。







今度は梅酒を漬けてみたいなと思ってます。







５年前も本当は梅酒を付けたかったんですけど、

時期を外してしまって、イクリで試してみたんです。







梅酒リベンジ〜♪